کفشوی ها برای جمع آوری و تخلیه آب فاضلاب جاری شده در کف سرویس های آشپزخانه و ... به کار می رود
معمولا تمام سطح کف ، شیبی بین 1 تا 20 درصد به سمت کفشوی دارد
تا آب به راحتی به آن سمت هدایت شود
انواع جنس آن ها شامل :
 - چدنی
 - برنجی
 - استیل
 - فلزی
 - پلاستیکی

مواردی که باید در انتخاب در نظر بگیرید

-  قطر خروجی حداقل 2 اپنچ
-  آشغال گیر باید قابل جا به جایی و تمیز شدن باشد
-  باید دارای یک تله جلوگیری کننده از برگشت فاضلاب باشد

از لحاظ شکل دارای انواع مختلفی هستند :
- مربع
- مستطیل
- خطی
- سرامیک خور

کفشوی های سرامیک خور : درون سرامیک  قرار می گیرند در واقع همان مدل معمولی باگریل استیل که به صورت
مخفی کار می شود